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| お勧め新商品 |
| 今回も、素晴らしい明太子をご紹介致します。皆さまのご利用をお待ち申し上げております。 |
長年の試行錯誤によってついにできました。種をぬいた唐がらしを日本酒に一昼夜以上漬け込みます。これに本醸造醤油・昆布・カツオ・魚醤などのエ キスや各種（アミノ酸等）の調味料をさらに加えて、低温真空釜で調整します。味わい深いコクのあるタレ、本物にせまる秘訣はここにあるのです。 |
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Bolend Pinot 2009
人工明太子って、高価な明太子の代替品として作られました。
長年の試行錯誤によってついにできました。味、触感、本物に遜色ありません。
お値段は本物の３分の一。 １キロ＝２，０００円より
店頭のみ販売。現在通販予定はありません。
お問い合わせ |
上記記事、嬉々堂（ききどう）は当サイトのSHOPイメージです。
明太子のOO様との協力により開発中です。近日発売予定です。
ニセモノをつくる発想でなく、一般家庭に気軽に めんたいこが食べられるよう望みます。
人工加工食品には人工イクラ、人工キャビアはじめ数多くあります。
今回嬉々堂が発案しました 人工めんたいこは技術的にはそれほど難しくないと思います。
しかし、水産加工メーカ様の協力がなければできないと思います。
ウインナーソーセージ状から 切れ子状で切断するなど 見た目でも対応できそうです。
スケソウタラも限りある資源です。末永く めんたいこ が食べられますよう・・・・・・
人工イクラ、カニカマ、それだけでも立派な食材です。
人工明太子に関心のある水産加工メーカ様ご連絡下さい。
最初に発表すればマスコミやニュースに取り上げられます。
そのメーカの知名度は上がります。 代替品と言ってもやはりメーカですので
味付けは一級品です。申し分ありません。
嬉々堂（ききどう）
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